Справка о наличии условий для питания учащихся в МБОУ СОШ
№ 1 Невьянского ГО
Питание обучающихся в учреждении осуществляется в соответствии со
статьей 37 ФЗ-273 «Об образовании в Российской Федерации» от
29.12.2013г. Организация питания в учреждении регламентируется
Положением об организации питания. Организация питания возлагается на
администрацию учреждения. Распределение обязанностей по организации
питания между работниками учреждения определено должностными
инструкциями. В школе функционирует пищеблок по типу буфет-раздача. В
2016 г. проведен капитальный ремонт пищеблока.
Перед пищеблоком установлены 3 раковины для мытья рук, имеются
дозаторы для жидкого мыла, бумажные полотенца и бесконтактный дозатор
для дезинфицирующего средства.
На пищеблоке приготовление пищи не осуществляется. Горячее
питание готовится на базе МП «Столовая № 6». Столовая расположена на 1
этаже, имеет обеденный зал на 100 посадочных мест с двумя входамивыходами.
Заключен муниципальный контракт № 01 от 21 января 2021 года на
организацию горячего питания учащихся с МП Столовая № 6. Штат
сотрудников: 1 буфетчик, 2 кухонных работника, 1 мойщик посуды.
Набор помещений пищеблока:




Обеденный зал
Буфет-раздача
Моечная для столовой и кухонной посуды
Обеденный зал с моечной имеют разные входы, сообщаются
между собой через 2 окна:
1-е окно для выдачи чистой посуды;
2-е окно для подачи в моечное отделение грязной посуды из
обеденного зала.
Оборудование пищеблока:
- Бактерицидный облучатель «Дезар»
- холодильник-витрина «Бирюса» (2016 год);
- прилавок мармит электрический для первых блюд ПМЭС;
- прилавок мармит электрический для вторых блюд ПМЭС 70КМ-60
сухого нагрева – для подогрева вторых блюд;
- микроволновая печь;

- шкаф для хранения хлеба из нержавеющей стали;
- стол производственный из нержавеющей стали– 2 шт.;
- столы бытовые -3 шт.
Моечная оборудована:
- две 2-х секционные моечные ванны для мытья столовой посуды
- 2-х секционная моечная ванна для мытья кухонной посуды и
инвентаря и оборотной тары
- стол производственный нерж. – 1шт.,
- стол-книжка – 1 шт.,
- водонагреватель для мытья рук – 1 шт.(15 литров),
- умывальник нерж. с тумбой – 1 шт.,
- электроплита четырёхкомфорочная с жаровочным шкафом для
прожарки инвентаря,
- электрокипятильник непрерывного действия КНЭ-100-1 – для
приготовления кипячёной воды,
- водонагреватель -2 шт. – для подогрева воды (по 100л.),
- стол производственный оцинкованный -1 шт.,
- стеллаж для посуды нерж. – 1 шт.,
- сушка для посуды оцинков. -2 шт.,
- сушки для посуды – 2 шт.,
- посудомоечная машина для стаканов,
- подтоварник оцинкованный – 1 шт.
Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с ежедневным
меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых
веществах и норм питания детей школьного возраста, утвержденным
заведующей столовой №6 и директором школы. В целях создания условий
для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания каждого
ребенка и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов питания
в Учреждении питание организуется в соответствии с СанПинами 2.4.2.282110 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации
обучения в общеобразовательных учреждениях.
Согласно санитарным правилам, в школе есть централизованное
обеспечение обучающихся питьевой водой, отвечающей гигиеническим
требованиям, предъявляемым к качеству воды централизованных систем

питьевого водоснабжения. На подводящем трубопроводе в школу
установлена установка бактерицидная для обеззараживания воды «РОСАУФ-0,1», которая предназначена для дезинфекции ультрафиолетовыми
лучами воды хозяйственно-питьевого назначения, имеющая стабильные
физико-химические показатели не ниже требований СанПиН № 2.1.4.1074-01
«Питьевая вода».
Кроме того, около столовой установлен стационарный питьевой
фонтанчик.
При этом свободный доступ к питьевой воде детей обеспечен в течение
всего времени их пребывания в образовательном учреждении. У
стационарного питьевого фонтанчика есть ограничительное кольцо вокруг
вертикальной водяной струи, высота которой не менее 10 см.
Бутилированная вода и кулеры в МБОУ СОШ № 1 Невьянского ГО не
используются.
Охват обеспечения обучающихся горячим питанием составляет 100%.
Горячее питание учащихся осуществляется в соответствии с расписанием,
утвержденным директором по согласованию с родителями (законными
представителями). Для организации обедов учащихся введены две большие
перемены по 20 минут. В условиях распространения новой коронавирусной
инфекции учащиеся питаются по специальному графику, для соблюдения
принципа разобщенности.
Готовая пища выдается на раздачу только с разрешения бракеражной
комиссии после снятия ею пробы и записи в бракеражном журнале. Состав
бракеражной комиссии утверждается приказом директора.
Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований
бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в
порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов
Российской Федерации, обучающихся за счет бюджетных ассигнований
местных бюджетов - органами местного самоуправления. Бесплатными
горячими обедами за счет средств областного бюджета обеспечены учащиеся
1-4 классов, обучающиеся из семей, в установленном порядке признанных
малообеспеченными, многодетных семей, дети-инвалиды, дети-сироты, дети,
оставшиеся без попечения родителей, Питание остальных обучающихся
осуществляется за счет родительских средств. В целях контроля за качеством
питания, администрацией учреждения ежегодно разрабатывается план
производственного контроля.
В соответствии со статьей 41 ФЗ-273 «Об образовании в Российской
Федерации» от 29.12.2013г. организация питания является одним из
основных направлений охраны здоровья обучающихся, поэтому питание в
учреждении осуществляется строго в соответствии с требованиями
действующих санитарных правил.